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原题目:我家的孩子开学了,为了吃早餐更省事,制作椰蓉蔓越莓软排包

孩子们都开学了,我个人认为,天天的早餐主食最好是提前准备好。这样第二天的早饭,家长就不必着急早起床了。

下面我来分享一款椰蓉蔓越莓软排包的制作方法,人人若是学会了,这样第二天的早上,直接拿出来柔软香甜,另有颜值的软排包上餐桌,大人孩子一定都市喜欢的。

又快又好吃的主食有了,家长就心安了。搭配上一杯热牛奶,煮个鸡蛋,那就是一顿营养康健的早餐呀。

若是有面包机的家庭,制作起来就更简朴一些,把黄油以外的所有食材往面包机中一放,就等着时间一到,再将黄油放入,揉至扩展阶段;基础发酵好再下手制作面包胚即可,历程并不庞大。

无面包机的同伙,用手揉黄油会累一点,但也能享受制作历程的兴趣,当看到又薄又漂亮的手套膜时,多有成就感呀。不外说实话,我制作面包从不会检查是否出了手套膜。哈哈!制作好的制品面包也挺好吃的。

【椰蓉蔓越莓软排包】

主要食材:

高筋粉300克、酵母3克、鲜牛奶200毫升、奶粉20克、白砂糖30克、全蛋液45克、蛋黄1个、盐3克、黄油30克、椰蓉、蔓越莓适量

制作历程:

1、准备食材。

2、将除黄油以外的面团质料放入面包机中,也可根据先液体、后粉状的顺序,记得将盐、糖、奶粉划分放在差别的角落,酵母粉放在面粉的最上面,按下面包机启动按键。将黄油从冰箱冷冻室取出,切成碎状,装到碗中在室内软化。

当面团揉至外面滑腻,能拉出比较厚的膜。加入黄油揉至扩展阶段后,取出面团在面盆中揉成团,盖上保鲜膜,放在温暖处举行基础发酵。

3、基础发酵竣事后,将面团排气并分成6个相等巨细的面剂,划分滚圆,盖上保鲜膜,松懈15分钟。

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4、取出一个面团,用擀面杖擀成椭圆形,将长底边压薄,自上而下卷成卷。

5、将所有面团依次根据以上卷法,所有卷好。烤盘上铺上油布,将卷好的面包胚之间留出一些间距,摆放好盖上保鲜膜,放入烤箱高层,在下面放入一碗开水,在温暖湿润的环境里举行二次醒发。

6、当发酵好后,刷上蛋黄液,撒上椰蓉,再将蔓越莓摆在上面。

7、将烤盘放入预热好的烤箱内,170度,上下火,烤25分钟。当烤到15分钟左右时,注重考察外面的颜色,要根据它的上色情形,实时盖上锡纸。

8、出炉后,立即从烤盘中取出,将排包放到晾架上,晾凉。

9、用手轻轻掰开排包时,你会看到有许多的拉丝哦。

10、掰开排包内里的组织很细腻,异常柔软香甜,另有一层层的圈状。

11、这样的排包直接撕着食用,不知不觉中就吃下去了半个。固然早餐时,你为孩子配上一些熟食或是用小葱摊的鸡蛋,那口感会更厚实,营养更周全了。

友谊提醒:

1、面粉与牛奶的比例要掌握好,面团最好是偏软一些,制作好的排包更柔软,老少皆宜。

2、排包上面你可以放上自己喜欢的坚果、葡萄干等,不喜欢的也可不放。

3、白砂糖的量是30克,喜欢吃甜的同伙,还可自行增加量来调治。

我是退休在家的幸运无比,也是上有老下有小的家庭主妇,照样一个热爱生活、热爱美食的自由人。若是您喜欢我分享的食谱,就请珍藏、转发一下吧,您的关注支持就是对我的最大辅助和激励。若是您有想说的建议或看法,记得在谈论区留言,咱们一起交流探讨。感谢您的阅读!
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