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原题目:『一桌年夜饭』,寄来“《妈妈的味道》”

生活报记『者』 王萌

{儿行}千里母担忧。

克日,一桌子东北年夜饭跨越千里被提前送到了重庆。由于疫情,{我省齐齐哈尔}市龙江县小伙宋剑决议就地过年,远在千里之外家乡的怙恃示意支持,同时,饱含着浓浓乡情的年夜饭也提前启动,这些带着家乡味道的饭菜都是宋剑的妈妈亲手烹制,然后,<由宋妈妈亲手打包快递>邮寄给了在重庆的儿子。

打开沉甸甸的包裹,<品尝家乡的味>道,远在重庆的宋剑感受到的是浓浓的乡情。

宋剑说:“吃到这份年夜饭的时刻心都被融化了,很久都没吃到家乡菜了,没想到春节前夕实现了愿望,吃到家乡菜照样妈妈亲手做的,感应异常幸福,虽然由于疫情不能回家,然则我的心和家乡连在‘一起’,希望疫情早点已往,能和家人团圆。”

光是饺子就5种馅 一看就是亲妈包的

〖宋剑今年〗33岁,在重庆市的一家媒体事情。他已经离家十多年了,每年春节都是回乡与家人团圆的时刻,就像许多在外地事情的家乡人一样,为了这一刻往往会希望一年。去年,由于疫情缘故原由,小宋就没有回家过年,原本计划今年加倍补上。

“〖没想到今年的疫情形〗势照样需要只管留在内陆,【我权衡】再三,包罗与家人商议,最后决议继续就地过年。”小宋说,约莫是在一个月之前,他把这个最终的决议告诉了怙恃,“他们也欣”然接受。

然则,让他想不到的是,怙恃随后“空投”的家乡美食接踵而至。

2月2日,‘宋剑收到个沉甸甸的包’裹,打开一看,惊呆了:全是打包好的菜肴和食材,内里根本就是『一桌年夜饭』啊!

离开打包的酸菜和排骨、小鸡炖蘑菇,都已经是制品,放在锅里加热一下就可以吃。光是饺子就有5种馅,牛肉馅、 猪肉玉米馅[、酸菜馅等。

“这形状,这饺子上的褶太熟悉了,一看就是我妈包的,【别人包不】出来。”宋剑笑着说。

内里另有15“个发面”糖饼和特色粘豆包。

“粘豆包是妈妈亲手做的,内里的馅很稀奇,是大豆蒸熟后拌上白糖制成的。另有冻柿子和辣椒,解冻、切碎后可以用来煮汤,以及黑龙江的特产,龙江小米。小米粥可以养胃,肯定是我妈知道我用饭不太纪律,用来调治肠胃的。”宋剑说。

每份特产 都是怙恃的悬念

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接到妈妈发来的年夜饭,一点不夸张地说,那时就摆了一桌子。

宋剑回忆,刚拿到快递的时刻就感受稀奇沉,与以前的不一样,能有十来斤重,这应该是他年前接到的最重的一个快递。「打开」后,除了上面提到的,另有最具东北特色的酸菜炖猪肉粉条。

宋剑说:“包罗炖酸菜和小鸡炖蘑菇,这两个东北大炖菜都是‘一起’寄来的,我妈妈肯定是先晾凉了「之」后,「把汤」倒出去冷冻起来的。”

8日,宋剑接受采访时告诉记『者』,拿到妈妈寄来的年夜饭后,【他嘴馋得已】经迫在眉睫地吃了一部分,现在拍照片的年夜饭都‘是剩余’的部分了,他把这些菜划分冻到了两个冰箱里,年前不舍得都吃掉。

“像糖饼和粘豆包之类的器械,重庆吃不到正宗的,「我」计划过年的时刻到当地的同伙家做客时,拿一些当做礼物,让南方小伙伴们也能尝尝我们隧道的东北饭菜。”

别样特产背后另有故事

“这种野花晒干后泡水喝,稀奇香甜。”宋剑说,《实》在年前,他收到妈妈发来的快递可不止年夜饭这一次,“约莫从上个月最先,种种吃的用的,就陆续寄过来了。”他粗略地数了数,就包罗野生蓝莓果、“粉条等干货”,“野生榛子”、木耳,另有妈妈最特长的物件棉裤,以及运动衣和卫衣。

一种野花是宋剑重点先容的,这种花只在三姨妈家所在的大兴安岭有,他知道这是妈妈前年去三姨妈家做客时亲手采摘的。

“这是我最喜欢的零食,“险些从小”吃到大。”从宋剑发来的照片上看,这是他的妈妈亲手做的糖衣花生,放在密封罐子里,『保持了又』香又脆的风味,寄过来的时刻,妈妈忧郁盖子不严,还特意用绳子捆了几道。

据他先容,他到重庆事情「之」后,怙恃也曾经来看过他。“再大的孩子爸妈也会忧郁,临走的时刻他们都要把我的冰箱塞满,我从小就喜欢吃我妈做的糖饼和饺子,在重庆这边自己做不出来,她就只管地多做,似乎要把一年的主食都『准备出来』,他们走了「之」后我就慢慢【地】享用,《谁人感受就像》这次一样,真是一种乡愁,吃到嘴里是甜甜的感受,时常心里发烧、眼睛发酸。”

这么多 妈妈还以为不够呢

收到年夜饭,小宋第一时间给家人和妈妈打电话:“妈你太累了,不要这么辛劳,给我做这么多好吃的,注重多休息。”

妈妈薛凤霞的回覆却是:“够吃不?这些我还以为少呢,还想吃什么妈再给你做。”

薛凤霞今年58岁,是龙江县七棵树镇人,现在一家人都在龙江县住,她和宋爸爸都是中学教师。薛凤霞笑着说:“儿子从小就爱吃我做的菜,这次我就把他爱吃的基本上都做了一遍,没想到样数这么多,似乎还引起了惊动。”

8日,记『者』通过电话与宋剑的妈妈进行了连线。

薛凤霞说:“孩子决议就地过年,〖我〗们一最先就支持,然则考虑到过节应该让<孩子感受>到团圆的气氛,于是就有了这个想法,实在,他自己也会做饭,然则我给他做的年夜饭寄已往,【那意义不一】样。”

据先容,薛凤霞约莫是上个月月末寄的快递,详细哪天也记不清了,然则,从发快递一周前她就最先忙碌,三道“硬菜”划分是小鸡炖蘑菇、排骨炖肉、氽白肉,一道菜就能做一天,保证入味另有营养,打包冰冻起来,再和面、拌馅、包饺子。

“我做的菜都是下饭的,孩子胃欠好,我忧郁他不爱用饭,有这些菜用来佐餐,每顿多吃个一两碗饭不成问题。”薛凤霞说,以前她都是选择通俗的快递公司,由于疫情,<许多快递公司暂停营业>,到厥后,为了发冻货只能找价钱贵一些的快递公司。

年夜饭这一单快递,用度就是一百多,<再加上前后寄送的食材>和衣服之类的,年前这一段, 他们[老两口给孩子发快递,光运费就花了两百多。

薛凤霞说:“快递费这么贵,这些钱都可以买好几个菜了,可是要想让儿子吃到家乡的味道,这份友谊再贵的运费也买不到,这些粘豆包是家乡味道,是最好吃的。”

宋剑说,妈妈寄来的这顿年夜饭的确是世界上最好吃的,也是他这辈子吃到的最好吃的年夜饭。他把年夜饭晒到同伙圈,许多网友示意“我也有个‘同款妈’”。

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